부산 소재 로컬 K-스낵 스타트업 노쉬프로젝트(대표 강다윤)가 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 주관하는 ‘2026년 민간투자연계형 매칭융자(LIPS I)’ 사업에 최종 선정됐다. LIPS I은 지정 운영사의 선투자를 유치한 유망 소상공인을 발굴해 최대 5억 원의 정책자금을 지원함으로써 기업가형 소상공인(라이콘)으로 육성하는 프로그램이다. 노쉬프로젝트는 지난해 LIPS II(사업화지원금) 선정에 이어 LIPS I까지 연속 선정되며 성장 잠재력을 입증했다.
노쉬프로젝트는 브랜드 ‘자갈치오지매’를 통해 부산 자갈치시장의 건어물, 김 등 전통 수산 원물을 프리미엄 간식으로 재정의해 왔다. 아난티 리조트, 신세계백화점, 롯데면세점 등 주요 유통 채널에 입점하며 초기 대비 1,990%의 매출 성장을 기록했다. 특히 지난해 영업이익 1억 3,900만 원을 달성하며 흑자 전환과 자본잠식 해소를 동시에 이뤄냈다.
이번에 확보한 자금으로 회사 내부에 소규모 자동화 소분 시설을 내재화할 계획이다. 이를 통해 기존 외주 공정으로 지출되던 임가공비를 절감하고 제품 마진 구조와 가격 경쟁력을 높인다는 구상이다. 이와 함께 지역 대학들과의 산학협력으로 저당 항균 소스 및 독점 레시피 특허를 출원하며 기술적 진입장벽을 구축하고 있다.
글로벌 시장 진출도 구체화되고 있다. 캐나다 및 말레이시아 CU 편의점 수출 성과를 거둔 노쉬프로젝트는 KMF 할랄 인증을 바탕으로 무슬림 시장을 공략 중이다. 현재 사우디아라비아 등 중동 현지 대형 유통 체인 진입을 목표로 현지 시장 조사와 유통망 확장을 추진하고 있다.
강다윤 노쉬프로젝트 대표는 “이번 LIPS I 선정을 통해 제조 내재화와 글로벌 확장이라는 스케일업 기반을 마련했다”라며 “부산 자갈치의 로컬 원물을 바탕으로 대표 프리미엄 K-스낵 브랜드로 도약하겠다”고 말했다.
한편 이번 LIPS 선정을 이끈 지정 운영사 콜즈다이나믹스는 2013년 설립 이후 3,273개 기업을 보육하고 약 410억 원의 투자를 연계한 액셀러레이터다. 강종수 콜즈다이나믹스 대표는 “노쉬프로젝트는 로컬 수산물의 가치를 현대적 스낵으로 발전시킨 기업가형 소상공인 사례”라며 “원가 혁신 이후 2026년 하반기 후속 투자와 2027년 글로벌 전문 VC 펀드 연계까지 스케일업 보육을 이어갈 것”이라고 전했다.
이미지 제공: 콜즈다이나믹스
