AI 로보틱스 기업 엑스와이지(XYZ, 대표 황성재)가 11월 4일부터 7일까지 경기 고양시 킨텍스에서 열린 ‘2026 로보월드’에서 차세대 로봇 바리스타 ‘바리스브루 맥스(Barisbrew Max)’를 첫 공개하고 현장 음료 제조 서비스를 마쳤다. 엑스와이지는 행사 기간 관람객의 실제 주문을 받아 음료를 제조하는 방식으로 신제품을 운영했으며, 4일간 누적 3,027잔의 음료를 제조하며 실증 운영을 완료했다.
바리스브루 맥스는 로봇 2대 구성 기준 시간당 최대 250잔의 음료를 제조할 수 있는 성능을 갖췄다. 다수의 키오스크와 제조 로봇을 하나로 묶는 ‘N대 연동 주문 클러스터링(Order Clustering)’ 시스템을 탑재해 특정 시간대에 주문이 몰리는 대형 오피스, 복합상업시설, 전시장 등의 환경을 겨냥했다. 여러 키오스크에서 인입된 주문을 단일 시스템으로 취합한 뒤 연결된 로봇들에 작업을 자동 배분하는 방식으로, 개별 기기의 한계를 넘어 다중 로봇의 서비스 처리 역량을 극대화하도록 설계됐다.
이번 신제품 개발은 기존 바리스브루 제품군에서 확보한 방대한 현장 제조 데이터가 밑바탕이 됐다. 회사에 따르면 바리스브루 시리즈는 신제품 출시 시점까지 누적 130만 잔, 월평균 15만 잔의 음료를 제조했다. 엑스와이지는 하드웨어 보급을 넘어 설치 후 실제 가동률과 제조 수량을 핵심 사업 지표로 관리해 왔으며, 다양한 설치 공간에서 축적한 피크타임 주문 집중 데이터와 수요 편차를 반영해 복수 로봇 분담 제조 구조를 완성했다.
회사는 이번 로보월드 현장 운영 경험을 토대로 에이전트 기반 자율 운영 시스템을 고도화하고 있다. 주문과 제조의 단순 연동을 넘어 현장 변수에 능동적으로 대응하는 운영 지능을 강화해 제조 자동화 기술을 한 단계 끌어올린다는 구상이다. 향후 대형 리테일 매장과 기업 사옥, 프리미엄 주거 커뮤니티 등을 중심으로 유동인구 규모와 피크타임 수요에 맞춘 최적의 로봇 구성을 제안하며 공급처를 넓혀갈 방침이다.
송호진 엑스와이지 로봇사업그룹장은 “로봇 바리스타의 본질적인 경쟁력은 도입 이후 실제 현장에서 발생하는 대량 주문을 얼마나 막힘없이 처리하느냐에 달려 있다”며 “이번 전시회 실증 데이터를 기반으로 복수 로봇 제어와 에이전트 기반 운영 지능을 지속 고도화해 대규모 식음료(F&B) 수요가 발생하는 공간으로 사업을 확장하겠다”고 설명했다.
이미지 제공: 엑스와이지
