무알콜 푸드테크기업 ㈜로렌츄컴퍼니(대표 추세은)가 카이스트청년창업투자지주㈜, 한양대학교 기술지주회사, 개인투자조합 등이 참여한 Pre-A 투자를 유치했다. 로렌츄컴퍼니는 이번 투자금을 바탕으로 연구개발에 본격적으로 집중할 예정이며 수출인∙허가, 경력직 인재 채용을 활발히 진행할 계획이다. 내년에는 데이터를 기반으로 한 레시피 최적화 및 정부지원사업 TIPS에도 도전할 계획이다. 로렌츄컴퍼니는 알코올을 제거 후 알코올의 풍미를 다시 복원하는 기술을 연구하는 푸드테크 스타트업이다. 국내 최초로 무알콜 기술을 연구를 시작했고, 최근 영국에서 열린 2024 World Drink Awards에서 무알콜 / 논알콜 분야에서 쟁쟁한 무알콜 분야 유니콘들을…