국내 최초로 미래형 식사를 선보인 푸드 스타트업 '인테이크푸즈(INTAKEfoods)'가 미래형 대용식 제품인 '밀스’를 업그레이드하여 크라우드 펀딩을 통해 정식 출시를 한다고 7일 밝혔다.
‘밀스(Meals)’ 프로젝트는 한 끼에 완전한 에너지와 영양을 간편하게 섭취할 수 있는 건강한 미래 식사를 만들기 위한 인테이크푸즈의 장기 프로젝트로 2013년 아침 식사 해결을 위한 '모닝죽' 출시를 기점으로 시작되었다.
최근 미국 실리콘밸리에서 큰 인기를 얻고 있는 미래형 식사 '소일렌트(Soylent)’의 개념을 국내 최초로 도입하여 2015년 9월 '밀스 오리지널 1.0' 제품을 출시했고, 수백 명의 소비자가 적극적으로 제공한 다양한 피드백을 적극적으로 수용하여 3개월 만에 업그레이드 버전 2.0을 정식 출시했다.
업그레이드 출시된 '밀스 오리지널 2.0'은 편의점 식품이나 선식과 같은 기존대용식과는 달리, 한끼에 필수영양소와 에너지를 만족함과 동시에 약 5시간의 포만감을 유지할 수 있도록 설계되었고, 한 끼당 2천 원대의 가격으로 경제성과 대중성을 갖췄다고 회사는 설명했다.
실리콘밸리 ‘소일렌트’의 '느끼하고 생소한 맛'의 문제점을 개선해 한국인의 입맛에 잘 맞는 고소한 곡물 맛을 46가지 자연원재료(곡물, 채소, 과일, 견과, 씨앗 등)을 베이스로 하여 구현한 것을 차별점으로 내세웠다.
한녹엽 인테이크푸즈 대표는 "라이프스타일의 변화에 따른 소비자의 새로운 니즈에 맞춰 음식문화를 혁신하기 위해 다양한 미래지향 식품과 브랜드를 출시해 나가고 있다" 며 "새롭게 출시된 밀스의 적극적인 무료시식 참여와 함께 성공적인 펀딩으로 세계적인 트렌드인 미래 식품의 가치를 국내 소비자에게 제대로 전달하기 위해 노력하겠다"고 말했다.
