외식·프랜차이즈 시장이 가맹 확장을 넘어 투자유치, 해외 진출, 지식재산권 관리 등 고도화된 경영 영역으로 무게중심을 옮기는 추세다. 이에 따라 액셀러레이팅 프로그램 역시 창업 교육에서 나아가 사업 단계별 의사결정을 지원하는 실무형 프로그램으로 전환되고 있다.
F&B 및 라이프스타일 분야 투자 전문 액셀러레이터 스타에셋파트너스(주)는 외식 브랜드 성장 실무를 다루는 ‘스타 배치 프로그램 3기’ 교육 커리큘럼을 마무리했다고 밝혔다. 이번 교육은 2026년 5월 마지막 주차에 진행된 기본교육을 시작으로, 6월 첫째 주 이틀간 진행된 전문교육까지 총 4일‧20시간 과정으로 운영됐으며, 참여기업이 사업 확장 단계에서 직면하는 실무 이슈를 중심으로 진행됐다.
특히 전문교육은 투자유치 IR, 세무·법률 리스크 대응, 해외 진출 전략, 가맹 구조 및 지식재산권(IP) 관리 등 사업 운영 과정에 적용 가능한 실무형 주제로 구성됐다. 참여기업 대상 만족도 조사 결과 커리큘럼 구성과 강의 내용, 전달 방식 전반에 대해 긍정적인 평가가 확인됐으며, 사례 중심 강의와 실습형 운영 방식에 대한 선호도가 나타났다.
스타에셋파트너스는 교육 커리큘럼 종료 이후 멘토링과 성공기업 본사 탐방, 프라이빗 네트워킹, IR 데모데이 연계 프로그램을 순차적으로 운영할 계획이다. 이를 통해 참여기업이 교육 과정을 통해 수립한 사업 전략을 실제 실행 및 투자 검토 단계로 연결하고, 후속 투자유치 기회를 확보할 수 있도록 지원한다는 방침이다.
스타에셋파트너스 관계자는 “기본교육이 사업 구조를 점검하는 단계였다면, 전문교육은 IR과 법률, 세무, IP, 가맹 구조 등 실제 의사결정이 필요한 영역을 다룬 심화 과정”이라며 “향후 멘토링과 현장 프로그램, 투자 연계 단계로 이어지는 만큼 참여기업이 실질적인 성과를 도출할 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.
스타 배치 프로그램 3기에 관한 자세한 내용은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있으며, 문의는 전화(02-556-0507) 또는 이메일([email protected])로 가능하다.
이미지 제공: 스타에셋파트너스
